Brut Grand Cru Millesime - 2007 - Champagne Egly-Ouriet - 0,75L

Un champagne d'exception issu des meilleurs terroirs de la Montagne de Reims, reflétant le savoir-faire artisanal de la maison Egly-Ouriet.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Champagne Grand Cru
• Millésime : 2007
• Cépages : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
• Alcool : 12.5% vol
• Terroir : Sols crayeux de la Montagne de Reims
• Viticulture : Pratiques respectueuses de l'environnement, vendanges manuelles

🍏 Notes de dégustation

• Robe : Dorée avec des reflets ambrés, bulles fines et persistantes
• Nez : Arômes complexes de fruits secs, agrumes confits, notes briochées et légèrement boisées
• Bouche : Ample et harmonieuse, saveurs de pomme mûre, amande grillée, nuances de chocolat noir et d'épices douces
• Finale : Longue et élégante, marquée par une belle minéralité et une touche saline

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal avec :

• 🦞 Homard rôti au beurre citronné
• 🐓 Volaille truffée
• 🧀 Fromages affinés comme le Comté ou le Parmesan
• 🍫 Desserts au chocolat noir

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour apprécier sa complexité, ou à conserver jusqu'en 2030 pour développer des arômes tertiaires plus prononcés.

🏰 Présentation de la Maison

La Maison Egly-Ouriet, située à Ambonnay, est reconnue pour ses champagnes de terroir, élaborés avec une exigence de qualité et un respect des traditions champenoises. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont cultivées sans herbicides ni pesticides, reflétant ainsi l'engagement de la maison envers une viticulture durable. Les champagnes sont élevés sur lies pendant de longues périodes, conférant profondeur et complexité à chaque cuvée.