Meursault - Charmes - Premier Cru - 2013 - Domaine des Comtes Lafon - 0,75L

Un Meursault 1er Cru élégant et complexe, mariant richesse et fraîcheur avec une superbe capacité de vieillissement.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Meursault 1er Cru AOC
• Cépage(s) : 100% Chardonnay
• Millésime : 2013
• Certification : Non spécifiée
• Terroir : Sols argilo-calcaires typiques de Meursault, offrant équilibre et profondeur
• Vinification & Élevage : Fermentation en fûts de chêne, élevage prolongé avec une proportion de bois neuf pour apporter structure et complexité
• Alcool : Non spécifié

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Jaune doré lumineux avec des reflets paille, témoignant d’une belle évolution
• Nez : Intense et raffiné, avec des arômes de pêche jaune, poire et agrumes, accompagnés de notes florales (acacia, jasmin) et beurrées (brioche, noisette grillée, vanille, toasté)
• Bouche : Riche et soyeuse, avec une belle rondeur équilibrée par une acidité vive ; saveurs de fruits jaunes mûrs, touches grillées et notes de noisette et de caramel
• Finale : Longue et persistante, marquée par une fraîcheur saline et une belle complexité aromatique

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal avec :

• 🐓 Poulet rôti au beurre, pintade aux champignons – La richesse du vin s’harmonise avec les textures fondantes
• 🦞 Homard, langouste, coquilles Saint-Jacques – L’élégance du Chardonnay sublime les saveurs iodées
• 🍚 Risotto aux champignons sauvages – L’onctuosité du plat s’accorde avec la texture crémeuse du vin
• 🧀 Brie de Meaux, Camembert, Comté affiné – Les fromages crémeux et affinés prolongent l’équilibre aromatique du vin

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour apprécier sa richesse et sa fraîcheur, ou à conserver jusqu’en 2030 pour une évolution vers des arômes plus évolués et complexes.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine des Comtes Lafon est une référence en Bourgogne, reconnu pour ses Meursault précis et profonds. Ce Meursault Charmes 2013 illustre parfaitement l’équilibre entre opulence et tension minérale, un vin d’exception au potentiel remarquable.

📝 Notes et Critiques

• Robert Parker : 93-94/100
• Allen Meadows (Burghound) : 94/100
• Wine Advocate : 93/100
• Decanter : 94/100