Crozes-Hermitage - 2022 - Domaine Alain Graillot - 0,75L

Un Crozes-Hermitage emblématique, où la Syrah exprime toute sa finesse entre fruité intense et épices délicates.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Crozes-Hermitage
• Cépage(s) : 100% Syrah
• Millésime : 2022
• Terroir : Sols de galets roulés et d’argiles sableuses, apportant complexité et fraîcheur
• Vinification & Élevage : Vinification en cuves béton et élevage en fûts de chêne durant plusieurs mois pour affiner les tanins et enrichir la palette aromatique
• Alcool : 12%

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés
• Nez : Aromatique et complexe, dévoilant des notes de fruits noirs (cassis, myrtille), d’épices (poivre noir) et de violette
• Bouche : Ronde et généreuse, avec des tanins soyeux, une belle structure et des saveurs de fruits mûrs, de poivre noir et de chocolat noir
• Finale : Longue et persistante, marquée par une fraîcheur élégante et une belle minéralité

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥩 Agneau, bœuf
• 🍲 Daube provençale, coq au vin
• 🧀 Brie, chèvre
  

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour son éclat fruité, mais pourra évoluer jusqu’en 2030, développant des arômes plus profonds et une texture encore plus veloutée.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine Alain Graillot est une référence incontournable de Crozes-Hermitage, reconnu pour ses vins d’une grande précision et d’une élégance rare. Travaillant avec une approche respectueuse du terroir et une vinification soignée, il produit des Syrah authentiques et expressives, qui capturent toute la richesse et la finesse de la vallée du Rhône septentrionale.