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Pierre Gonon Saint-Joseph Les Oliviers 2018 – un blanc élégant et minéral, aux arômes de fruits à chair blanche, d’amande fraîche et de fleurs d’acacia
DUREUIL JANTHIAL 1ER CRU VAUVRY
Pierre Gonon Saint-Joseph Les Oliviers 2018 – un blanc élégant et minéral, aux arômes de fruits à chair blanche, d’amande fraîche et de fleurs d’acacia
Meursault - Sous la Velle - 2022 - Anne Boisson - 0,75L
Hautes-Côtes de Nuits - Myosotis Arvensis - 2022 - Claire Naudin - 0,75L
Bouteille de Côtes du Jura 2015 de Macle, un vin blanc aux arômes oxydatifs typiques du Jura.
Domaine François Mikulski Meix Chavaux 2020 – un Chardonnay précis et ciselé, avec une belle tension minérale et des notes d’amande grillée.
Bouteille de Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Chenin 2016, un blanc vibrant et précis.
Bouteille de Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Chenin 2020, un chenin d’exception aux notes complexes.
Bouteille de Jacques Puffeney Arbois Cuvée Sacha 2014, un vin du Jura riche et intense
François Mikulski Bourgogne Côte d’Or 2021 – un Chardonnay fin et expressif, marqué par des notes de citron confit et une minéralité tranchante
Meursault - Sous la Velle - 2019 - Anne Boisson - 0,75L
Sold outMeursault - 2018 - Domaine des Comtes Lafon - 0,75L
Un Chardonnay bourguignon alliant finesse et complexité, reflet du terroir de Saint-Aubin.​
Tarra di Sognu - Clos Canarelli - 2020 Blanc - 0,75L
Bouteille de Chioso Novo du Domaine de Vaccelli, un vin blanc corse élégant et minéral
Un Sauternes d’exception, alliant richesse, élégance et grande complexité aromatique.
Bouteille de 2021 Les Horées 'Aganippe' Bourgogne Blanc, un Chardonnay élégant et minéral aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, vinifié avec précision en Bourgogne
 Jacky Blot Ampleé de la Taille aux Loups 2022 – un Chenin Blanc intense et vibrant, aux arômes de pomme verte, de miel et une minéralité tranchante.
Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 2022 – un Chardonnay intense et structuré, révélant des arômes de noisette, d’amande grillée et une finale saline

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