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Megamix – Julien Guillot – Clos des Vignes du Maynes - 0,75L
Frédéric Savart Les Noues Ecueil – un Champagne ciselé et vibrant, avec une bulle fine et une expression précise de fruits blancs et de noisette
Champagne - Terre de Meunier - Extra Brut - 2020 -  Dehours & Fils - 0,75L
Bouteille de Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques  2013 du Domaine Sylvie Esmonin de 3L.
Un Cabernet Franc pur et vibrant, signé Antoine Sanzay, vigneron incontournable de Saumur-Champigny. Une cuvée au caractère affirmé, entre fruit, fraîcheur et profondeur.
Antoine-Sanzay-Les-terres-rouges-maison-dantard
Marsannay - 2021 - Domaine Bart - 0,75L
R. Pouillon & Fils Les Valnons Grand Cru 2016 – un champagne ample et crémeux, dévoilant des notes de mirabelle, amande grillée et pain toasté
Champagne - Brisefer - Dehours & Fils - 0,75L
Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésime 20024– un magnum de champagne vineux et racé, à la texture soyeuse et aux arômes complexes de fruits secs
Krug Vintage 2004 – une expression intense et raffinée du Chardonnay et Pinot Noir, alliant fraîcheur, tension et richesse aromatique
Leroy Domaine d’Auvenay Bourgogne Blanc 2017 – un Chardonnay d’exception, à la profondeur et à la complexité aromatique incroyables
Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses 2005 – un Chardonnay ciselé, vibrant et complexe, aux notes d’agrumes confits et noisette grillée
Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses 2007 – un blanc éclatant, entre agrumes zestés et noisette grillée
Un blanc bordelais élégant et équilibré, mêlant fraîcheur et complexité aromatique.
Callipyge - 2020 - Rouge - Graves - Château de Respide - 0,75L
Un Jurançon moelleux d’une grande finesse du domaine de souch, alliant complexité aromatique et fraîcheur naturelle.
Bouteille de Pommard - Poisot - 2020 - Kei Shiogai - 0,75L
Champagne - Les Nogers - 2012 - Domaine Dhondt-Grellet - 0,75L
Domaine Henri Gouges Les Pruliers 2021 – un Nuits-Saint-Georges 1er Cru intense et structuré, aux notes de cerise noire, de poivre et de réglisse
Le 2018 Esprit Leflaive Corton Les Grandes Lolieres est un grand vin de Bourgogne, offrant une belle complexité et une finesse remarquable.

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