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Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru Les Fairendes - Henri Germain & Fils, blanc racé et complexe, 75cl
Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru Les Fairendes - Henri Germain & Fils, blanc racé et complexe, 75cl
En ruptureBouteille de Meursault Clos de la Barre du Domaine des Comtes Lafon, avec son étiquette sobre et élégante, typique des grands vins blancs de Bourgogne.
Domaine des Comtes Lafon Meursault Charmes – un Chardonnay opulent et raffiné, à la texture beurrée et à la finale longue et minérale
En ruptureBouteille de Meursault Clos de la Barre du Domaine des Comtes Lafon, avec son étiquette sobre et élégante, typique des grands vins blancs de Bourgogne.
Échezeaux - Grand Cru - 2022 - Claire Naudin - 0,75L
Kenjiro Kagami Les Saugieres 2016 – un Chardonnay du Jura rare et recherché, à la tension minérale et aux notes d'agrumes et de noix
Domaine Arnoux-Lachaux Echézeaux 2019 – un Grand Cru intense et raffiné, révélant des notes de cerise noire, de truffe et de sous-bois.
Domaine Arnoux-Lachaux Romanée Saint Vivant 2019 – un rouge envoûtant, alliant finesse et complexité, avec des arômes de fruits noirs, d’encens et de roses séchées
Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges 2019 – un Pinot Noir puissant et structuré, aux tanins fins et aux notes de mûre, de réglisse et d’épices douces
Domaine Arnoux-Lachaux Chambolle-Musigny – un Pinot Noir velouté et charmeur, aux notes de mûre, pivoine et épices douces
Un Sauternes d’exception, alliant richesse, élégance et grande complexité aromatique.
Bouteille de Pommard - Poisot - 2020 - Kei Shiogai - 0,75L
Le 2018 Esprit Leflaive Corton Les Grandes Lolieres est un grand vin de Bourgogne, offrant une belle complexité et une finesse remarquable.
Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésime 20024– un magnum de champagne vineux et racé, à la texture soyeuse et aux arômes complexes de fruits secs
Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses 2009 – un Chardonnay vif et racé, mêlant tension minérale et arômes de fruits jaunes et noisette
Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses 2005 – un Chardonnay ciselé, vibrant et complexe, aux notes d’agrumes confits et noisette grillée
Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses 2007 – un blanc éclatant, entre agrumes zestés et noisette grillée
En ruptureBouteille de Latricières-Chambertin Grand Cru du Domaine Simon Bize, un Pinot Noir d’exception aux arômes de fruits noirs et de sous-bois.
Domaine Bertheau Bonnes-Mares Grand Cru 2019 – un Bourgogne puissant et racé, mêlant des arômes de fruits noirs, d’épices et une finale longue et soyeuse

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