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Frédéric Savart : le vigneron qui fait mousser les certitudes

À Reims, dans le discret village d’Écueil, un homme réinvente le Champagne sans en faire tout un cérémonial.

Comment constituer une cave à vin sans vendre un rein ?

Avoir du bon vin chez soi ne devrait pas être réservé aux millionnaires.

Poisson = vin blanc ? Le plus gros cliché de la mer.

Et si on arrêtait de penser en noir et blanc (ou plutôt en blanc et rouge) ?

Le meilleur vin au ski avec les amis : réconfort et bonnes bouteilles

(Le vin chaud, c’est sympa, mais on peut faire bien mieux.)

Les meilleures bouteilles à offrir selon votre type d’ami

Évitez le faux-pas du Chablis à un amateur de gros rouges du Sud.

Cépages oubliés & nouvelles régions viticoles

Et si on arrêtait de boire toujours la même chose ? 

Le vin blanc peut-il vraiment accompagner une viande rouge ?

(Réponse : oui, et ça claque.)

Les pires erreurs d’accords mets & vins (et comment les éviter)

Certains mariages sont évidents, d’autres sont des catastrophes annoncées.  

Les 5 erreurs à éviter quand on accorde son vin à son repas

Parce qu’un rouge corsé avec des huîtres, c’est un crime.