Meursault - Clos de la Barre - 2015 - Domaine des Comtes Lafon - 0,75L

Un Meursault 1er Cru d’exception, alliant richesse et fraîcheur, issu d’un terroir emblématique de la Côte de Beaune.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Meursault 1er Cru AOC
• Cépage(s) : 100% Chardonnay
• Millésime : 2015
• Certification : Non spécifiée
• Terroir : Sols argilo-calcaires, apportant finesse et minéralité, climat idéal favorisant une maturation optimale du Chardonnay
• Vinification & Élevage : Fermentation en fûts de chêne avec bâtonnage sur lies, élevage prolongé en fûts (dont une partie de bois neuf) pour une belle complexité aromatique
• Alcool : Non spécifié

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, lumineuse et brillante
• Nez : Complexe et riche, dévoilant des arômes de pêche, d’abricot, de poire et d’agrumes, accompagnés de notes florales (acacia, jasmin) et beurrées (brioche, noisette, caramel)
• Bouche : Ample et soyeuse, avec une acidité vive équilibrant la richesse du vin ; des saveurs de fruits à chair jaune, de noisette grillée et une belle minéralité saline
• Finale : Longue et persistante, marquée par une belle complexité entre touches beurrées, noisette et minéralité

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal avec :

• 🐓 Poulet rôti au beurre, pintade aux champignons – L’élégance du vin sublime la texture tendre de la volaille
• 🦞 Homard, langouste, coquilles Saint-Jacques – La finesse du Chardonnay épouse parfaitement les saveurs iodées des crustacés
• 🍚 Risotto aux truffes ou aux champignons sauvages – La richesse du plat s’accorde avec la rondeur du vin
• 🧀 Brie de Meaux, Comté affiné, fromages de chèvre frais – La texture crémeuse et la complexité aromatique des fromages prolongent l’harmonie en bouche

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et son intensité aromatique, ou à conserver jusqu’en 2030-2035 pour une évolution vers des arômes plus complexes et évolués.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine des Comtes Lafon est une référence incontournable en Bourgogne, reconnu pour ses Meursault d’une profondeur et d’une finesse remarquables. Le Clos de la Barre est un monopole du domaine, offrant un vin d’une précision exceptionnelle, symbole de l’élégance du Chardonnay bourguignon.

Politique de retour

Détails de l'expédition

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.