& - La Closerie – 0,75 L

Champagne - La Closerie ‘&’ - Jérôme Prévost – 0,75 L

• Appellation : Champagne
• Cépage(s) : Majoritairement Pinot Noir, avec une part de Chardonnay
• Certification : Viticulture biologique et biodynamique
• Terroir : Parcelles autour d’Aÿ, sols crayeux et argileux
• Vinification & Élevage : Fermentation en fûts, élevage sur lies fines avec faible dosage (extra brut), sans fermentation malolactique
• Alcool : Environ 12,5% vol