Richebourg - Grand Cru - 2021 - Domaine Anne Gros - 0,75L

Un Grand Cru mythique de la Côte de Nuits, combinant puissance et raffinement.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Richebourg Grand Cru AOC
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Millésime : 2021
• Terroir : Sols argilo-calcaires riches, bénéficiant d’une excellente exposition sud-est et d’un microclimat favorable
• Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation en cuves bois, élevage en fûts de chêne français (60% neufs) pendant environ 18 mois
• Alcool : 13%

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat profond, aux reflets rubis brillants
• Nez : Complexe et intense, mêlant des arômes de fruits noirs (mûre, cerise noire), des notes florales (violette, rose) et une touche épicée et boisée
• Bouche : Ample et puissante, avec une texture veloutée et des tanins fins mais présents, évoluant vers des saveurs de fruits confits et une belle minéralité
• Finale : Longue et persistante, avec une profondeur remarquable et une fraîcheur équilibrée

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥩 Filet de bœuf en croûte
• 🍗 Pigeon rôti aux épices douces
• 🍄 Risotto aux truffes
• 🧀 Comté affiné 24 mois

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa jeunesse vibrante ou à conserver jusqu’en 2045 pour une évolution optimale.

🏰 Présentation du Domaine Anne Gros

Le Domaine Anne Gros, situé à Vosne-Romanée, est une référence incontournable en Bourgogne. Reconnue pour ses vins élégants et profonds, Anne Gros allie savoir-faire traditionnel et précision moderne pour sublimer ses terroirs d’exception, notamment son prestigieux Richebourg Grand Cru.