Savigny-les-Beaune Rouge - 2020 - Simon Bize et Fils - 0,75L

Un Pinot Noir élégant et raffiné, fidèle au terroir bourguignon.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Savigny-lès-Beaune
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Millésime : 2020
• Certification : Non spécifiée
• Terroir : Sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune, offrant finesse et structure
• Vinification & Élevage : Fermentation traditionnelle en cuves, élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois
• Alcool : Non spécifié

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets grenat
• Nez : Arômes de cerise, framboise et fraise, accompagnés de notes florales et d’épices délicates
• Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins souples et des saveurs de fruits rouges mûrs, de sous-bois et une touche d’épices
• Finale : Longue et élégante, avec une belle fraîcheur qui prolonge l’expérience

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥩 Poulet rôti, pintade
• 🍄 Risotto, tartes
• 🥓 Charcuterie fine
• 🧀 Brie, chèvre

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2030 pour une belle évolution.

🏰 Présentation du Domaine Simon Bize et Fils

Le Domaine Simon Bize et Fils, fondé en 1880, est une référence de Savigny-lès-Beaune. Grâce à une viticulture respectueuse du terroir et des vinifications précises, ses vins allient élégance, finesse et profondeur, offrant une belle expression du Pinot Noir bourguignon.