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Meursault Chevalières 2022 - Henri Germain & Fils, vin blanc élégant et floral de Bourgogne, 75c
En ruptureMeursault-Poruzots 1er Cru 2022 - Henri Germain & Fils, Chardonnay puissant et minéral, 75cl
Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru Les Fairendes - Henri Germain & Fils, blanc racé et complexe, 75cl
Domaine Ghislaine Barthod Les Chatelots 2014 – un Chambolle-Musigny d’une rare élégance, tout en finesse et en longueur
Bouteille d'Échezeaux Les Loachausses, Grand Cru du Domaine Anne Gros, un vin de Bourgogne puissant et structuré, taillé pour la garde
En ruptureBouteille de Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos des Forêts Saint-Georges du Domaine de l'Arlot, un vin profond et structuré
En ruptureClaude Dugat Gevrey-Chambertin – un Pinot Noir profond et velouté, aux arômes de cerise noire, cuir et touches fumées
En ruptureBouteille de Meursault Clos de la Barre du Domaine des Comtes Lafon, avec son étiquette sobre et élégante, typique des grands vins blancs de Bourgogne.
Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 2022 – un Chardonnay intense et structuré, révélant des arômes de noisette, d’amande grillée et une finale saline
Hautes-Côtes de Beaune - Orchis Mascula - 2022 - Claire Naudin - 0,75L
Ladoix - 1er Cru - La Corvée - 2022 - Claire Naudin - 0,75L
Ladoix - 1er Cru - La Corvée - 2021 - Claire Naudin - 0,75L
Domaine Leflaive Clavoillon 2013 – un Puligny-Montrachet expressif, combinant agrumes mûrs, noisette et minéralité crayeuse
Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon Un grand vin blanc de la Côte de Beaune, symbole de finesse et de complexité.
Bouteille de Bonnes-Mares du Domaine Bruno Clair
Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Blanc 2015 Domaine Ramonet – un grand vin blanc de Bourgogne aux notes florales, beurrées et d’amandes grillées
Domaine Henri Gouges Clos des Porrets Monopole 2017 – un Nuits-Saint-Georges 1er Cru structuré et profond, avec des arômes de fruits noirs et d’épices
En ruptureDomaine Bertheau Les Amoureuses 2019 – un Chambolle-Musigny 1er Cru d’une élégance rare, aux notes florales, de petits fruits rouges et une bouche veloutée
Bouteille de 2021 Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain, un vin rouge accessible et fruité, aux notes de cerise et de framboise, parfait pour une dégustation conviviale

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