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En ruptureUn champagne d’exception, vieilli longuement sur lies pour une complexité et une profondeur remarquables.
Bouteille de Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Chenin 2016, un blanc vibrant et précis.
Bouteille de Jacques Puffeney Arbois Cuvée Sacha 2014, un vin du Jura riche et intense
Dom Ruinart - 2013 - Ruinart - 0,75L
Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2017 – un Chardonnay élégant et racé, avec une belle tension minérale et des notes de fruits blancs et de noisette
Bernard-Bonin Meursault La Rencontre 2021 – un Chardonnay crémeux et tendu, avec des arômes de beurre frais, de noisette et une finale minérale.
Saint-Aubin - En Remilly - 2023 - Hubert Lamy - 0,75L
Cuvée 910 - 2022 - Clos des Vignes du Maynes - 0,75L
Blanc de Noirs - 2016 - Lenoble - 0,75L
Bas Bauchets - 2019 - Gamet - 0,75L
Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2017 – un Chardonnay élégant et racé, avec une belle tension minérale et des notes de fruits blancs et de noisette
En ruptureNuits-Saint-Georges - 2019 - Domaine Leflaive - 0,75L
En ruptureVosne-Romanée - 2021 - Domaine Cathiard - 0,75L
En ruptureMeursault Limozin 2022 - Domaine Henri Germain & Fils, Chardonnay expressif et structuré, 75cl
Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2017 – un Chardonnay élégant et racé, avec une belle tension minérale et des notes de fruits blancs et de noisette
Rosé de gastronomie signé Minuty, élégant et cristallin. Arômes de pêche blanche, agrumes et fleurs, avec une finale saline et rafraîchissante.
Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru Les Fairendes - Henri Germain & Fils, blanc racé et complexe, 75cl
Rouge, Côtes Du Rhône, Tranquille Rouge, Côtes Du Rhône, Domaine Roche Audran, Vallée Du Rhône, France
En ruptureZinzolin - 2019 - Valérie Courrèges - 0,75L
Rouge Saint-julien Tranquille Rouge Saint-julien Léoville Las Cases Bordelais France

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