Bourgogne Blanc - Aganippe - 2021 - Les Horées - 0,75L

Un Chardonnay de Bourgogne précis et élégant, alliant fraîcheur et minéralité.

📋 Caractéristiques

• Appellation : AOP Bourgogne Blanc
• Domaine : Les Horées
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Chardonnay
• Région : Bourgogne, France
• Élevage : En fûts de chêne, avec un travail sur lies fines pour plus de complexité
• Robe : Dorée et brillante

🍇 Notes de dégustation

• Nez : Expressif et raffiné, révélant des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire), d’agrumes (citron, pamplemousse) et des touches florales délicates
• Bouche : Attaque vive et fraîche, avec une belle minéralité. Texture crémeuse et équilibrée, évoluant sur des arômes de beurre frais et noisette
• Finale : Longue et élégante, laissant une sensation de légèreté et de pureté

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal pour accompagner :

• 🦪 Coquilles Saint-Jacques, huîtres, langoustines
• 🐟 Bar au beurre blanc, sole meunière
• 🍗 Poulet aux morilles, suprême de volaille
•  🧀 Chèvre affiné, Brie de Meaux, Camembert

🏰 Présentation du Domaine Les Horées

Le Domaine Les Horées, jeune domaine bourguignon prometteur, met un point d'honneur à produire des vins d’une grande pureté, respectant le terroir et le fruit. Aganippe 2021 est un Bourgogne Blanc fin et ciselé, qui exprime toute la richesse et la fraîcheur du Chardonnay bourguignon, avec une belle tension et une élégance naturelle.