Port Askaig 100 Proof - Single Malt - Islay - 0,70L

Un single malt intense et sans compromis, distillé sur l’île d’Islay et embouteillé à son degré naturel pour une expression brute et fumée du style marin.

📋 Caractéristiques

• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Islay, Écosse
• Âge : Non précisé
• Contenance : 0,70L
• Degré : 57,1% vol.
• Distillerie : Non divulguée (probablement Caol Ila)
• Embouteilleur : Elixir Distillers

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle
• Nez : Fumée riche et fine, notes de citron, poire, iode, sucre d’orge et touche de jambon cuit
• Bouche : Attaque puissante, tourbe intense, sucre glace, réglisse, viande grillée, citron acidulé, épices poivrées
• Finale : Longue, cendrée, saline, avec une persistance sur la fumée et la réglisse

🍴 Accords Mets & Spiritueux

🦞 Fruits de mer fumés
🥩 Jambon grillé, charcuteries fines
🍣 Poisson mariné ou rôti au feu de bois
🍫 Dessert au chocolat noir et caramel salé

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 16-18°C
• Carafage : Non nécessaire
• Temps d’ouverture : Immédiate ou avec quelques gouttes d’eau pour en révéler les nuances

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès aujourd’hui ou à conserver sans limite de temps dans de bonnes conditions.

🏰 À propos du producteur

Port Askaig est une gamme de single malts d’Islay embouteillée par Elixir Distillers. Sélectionnés pour refléter l’authenticité et le caractère marin de l’île, ces whiskies restent volontairement discrets sur leur origine. Le 100 Proof, expression puissante à 57,1%, illustre parfaitement le style Islay : fumée sèche, tension saline et intensité brute.