Bourgogne Aligoté "Sous Chatelet" - 2017 - d'Auvenay - Box of 3 items

Lot de 3 bouteilles conditionnées en cartons - Box of 3 items

Une cuvée rare et prestigieuse, le Bourgogne Aligoté "Sous Chatelet" 2018 du Domaine d'Auvenay transcende les attentes associées à ce cépage, offrant une expression intense et raffinée du terroir bourguignon.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Bourgogne Aligoté
• Cépage : 100% Aligoté
• Millésime : 2017
• Certification : Pratiques biodynamiques (non certifié)
• Terroir : Parcelle "Sous Chatelet" située à proximité de Saint-Romain, caractérisée par des sols argilo-calcaires et une exposition favorable
• Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage prolongé sur lies fines pour développer complexité et texture
• Alcool : 13%