Brut Réserve - R22 - Bérêche & Fils - 0,75L

Un grand classique signé Bérêche & Fils : précision, fraîcheur et expression ciselée du terroir champenois.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Champagne
• Cépage(s) : Environ 40–50% Pinot Noir, 30–40% Pinot Meunier, 10–20% Chardonnay
• Millésime : R22- Non millésimé (assemblage de plusieurs années)
• Certification : Viticulture durable
• Terroir : Coteaux de la Montagne de Reims et Vallée de la Marne
• Vinification & Élevage : Vinification traditionnelle en cuves inox, élevage sur lies 24 à 36 mois
• Dosage : Brut (env. 6 g/L)
• Alcool : Environ 12% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
• Nez : Fruits frais (pomme verte, agrumes), brioche, noisette, fleurs blanches
• Bouche : Fraîche et structurée, arômes de poire croquante, agrumes, minéralité nette, texture soyeuse
• Finale : Longue et élégante, aux notes de levure et de fruits secs

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥂 Apéritifs raffinés
• 🐟 Fruits de mer, poissons grillés, sushis
• 🧀 Fromages frais comme le chèvre ou le brie
• 🥗 Plats légers et végétaux

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 9–10°C
• Carafage : Non recommandé
• Temps d’ouverture idéal : 10–15 minutes avant dégustation

🗓 Potentiel de garde

À déguster dans sa jeunesse pour sa vivacité, ou à conserver jusqu’en 2026–2027 pour plus de rondeur.

🏰 Présentation du Domaine

Fondé en 1847, le Domaine Bérêche & Fils est aujourd’hui dirigé par Raphaël et Vincent Bérêche, figures de proue de la nouvelle génération champenoise. À travers des méthodes artisanales et une approche parcellaire exigeante, la maison élabore des champagnes d’une précision remarquable. Le Brut Réserve est leur cuvée emblématique : un modèle d’équilibre entre fraîcheur, matière et minéralité.