Chambolle Musigny - 2020 - Domaine Ghislaine Barthod - 0,75L

Un village d’orfèvre : finesse, énergie et pureté cristalline signent ce Pinot Noir d’exception.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Chambolle-Musigny
• Millésime : 2020
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Certification : Non certifié
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition idéale sur les coteaux de Chambolle
• Vinification & Élevage : Fermentation douce en cuves bois, élevage de 18 mois en fûts (dont 20% neufs)
• Alcool : 13% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rubis vif aux reflets grenat
• Nez : Raffiné, sur la cerise, la framboise écrasée, les fleurs séchées et une pointe de réglisse
• Bouche : Attaque ciselée, tanins fins, texture aérienne, équilibre entre fruit croquant et fraîcheur
• Finale : Longue et minérale, délicatement florale

🍴 Accords Mets & Vins

• 🐓 Volaille rôtie aux herbes
• 🥩 Filet mignon de veau
• 🍄 Poêlée de champignons sauvages
• 🧀 Brie de Meaux affiné

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 15-16°C
• Ouverture : 1 à 2 heures avant
• Carafage : Facultatif mais recommandé en jeunesse

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès aujourd’hui après aération, ou à conserver jusqu’en 2032 pour une expression plus aboutie.

🏰 Présentation du Domaine

Icône discrète de la Côte de Nuits, Ghislaine Barthod signe à chaque millésime des vins ciselés, purs, où le terroir parle avec justesse. Ce Chambolle-Musigny 2020, lumineux et précis, en est la preuve : un vin de dentelle, promis à un bel avenir.