Champagne - RDJ - N°3 - Roses de Jeanne - Cédric Bouchard - 0,75L

Un blanc de blancs élégant et vibrant, issu d’une vinification naturelle et biodynamique, révélant pureté et finesse.


📋 Caractéristiques

•Appellation : Champagne
• Cépage(s) : 100% Chardonnay
• Millésime : Non millésimé
• Certification : Viticulture biodynamique
• Terroir : Vignoble situé en Côte des Bar, sols argilo-calcaires
• Vinification & Élevage : Vinification naturelle, élevage sur lies fines, dosage très faible ou nul
• Alcool : Environ 12,5% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle, bulles fines et élégantes
• Nez : Arômes de fruits blancs, fleurs blanches et nuances minérales
• Bouche : Fraîche, précise, avec une belle acidité et une texture fine
• Finale : Longue, saline et délicate

🍴 Accords Mets & Vins

🦪 Fruits de mer
🐟 Poissons grillés ou en sauce légère
🧀 Fromages frais

🗓 Potentiel de garde

• À boire dès maintenant pour sa fraîcheur
• À garder 3 à 5 ans pour plus de complexité

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine Roses de Jeanne, conduit par Cédric Bouchard, est un acteur majeur de la Champagne biodynamique. La cuvée RDJ - N°3 illustre parfaitement son engagement pour la pureté, la précision et l’expression du terroir.