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L'année 2021 a offert des conditions climatiques favorables en Corse, permettant une maturité optimale des raisins et une expression aromatique intense. Ce millésime est reconnu pour sa finesse et son potentiel de garde.
À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2028 pour apprécier son évolution.
Le Domaine de Peretti della Rocca, situé à Figari en Corse-du-Sud, est une exploitation familiale créée en 2017. S'étendant sur 15 hectares de vignes, le domaine pratique une agriculture raisonnée, privilégiant les cépages autochtones et mettant en valeur le terroir unique de la région.
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