Champagne Cristal Rosé - 2007 - Maison Louis Roederer - 0,75L

Un millésime d’exception pour une cuvée mythique. Cristal Rosé 2007 incarne l’élégance rare et la profondeur aromatique d’un grand champagne de garde.

📋 Caractéristiques

• Appellation : AOC Champagne
• Producteur : Maison Louis Roederer
• Cuvée : Cristal Rosé
• Millésime : 2007
• Région : Champagne, France
• Cépages : Pinot Noir & Chardonnay
• Élevage : Vieilli 6 ans sur lies en caves
• Dosage : Brut

🍇 Dégustation

• Robe : Rosé doré profond, aux reflets légèrement cuivrés et verts
• Nez : Raffiné et complexe, dévoilant des notes d’agrumes confits, de fruits secs, de brioche chaude, de miel d’acacia et une touche florale
• Bouche : Intense et cristalline, avec une texture soyeuse, une belle fraîcheur minérale et des saveurs évolutives de fruits rouges confits, d’épices fines et de noisette grillée
• Finale : Longue, pure et vibrante, empreinte d’élégance

🗓 À propos du Millésime 2007

L’année 2007 est considérée comme l’un des meilleurs millésimes de la décennie, marquée par un été chaud et sec qui a permis une maturation optimale des raisins, en particulier pour les Pinots Noirs. Cette qualité exceptionnelle se retrouve dans la structure et la précision de cette cuvée.

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦞 Homard rôti, sauce au citron confit
• 🍣 Des sushis ou sashimis (thon gras, langoustine)
• 🍗 Une volaille truffée ou un risotto aux morilles
  

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa pleine expression, ou à conserver encore 10 à 15 ans pour une évolution magistrale en cave.

🏰 Présentation de la Maison Louis Roederer

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l’une des rares grandes maisons de Champagne encore familiales. Depuis sept générations, elle cultive un vignoble de 240 hectares, principalement classé en Grands et Premiers Crus de la Marne. La maison est réputée pour son indépendance et son engagement envers la qualité et l’innovation, comme en témoigne la création de la cuvée Cristal en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie.