Champagne - Brut - Delamotte - 0,75L

L’élégance d’un grand classique champenois, porté par la fraîcheur du Chardonnay et la finesse d’un assemblage historique signé Delamotte.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Champagne
• Cépage(s) : Majoritairement Chardonnay, avec Pinot Noir et Pinot Meunier
• Millésime : Non millésimé
• Certification : Viticulture raisonnée
• Terroir : Côte des Blancs et Montagne de Reims
• Vinification & Élevage : Fermentation en cuves inox, vieillissement sur lies pendant environ 3 ans
• Dosage : Brut (7 g/L)
• Alcool : 12% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Or brillant, bulles fines et régulières
• Nez : Frais et délicat, notes de poire, pomme verte, fleurs blanches (acacia), brioche légère
• Bouche : Attaque vive et droite, texture soyeuse, arômes de fruits blancs, miel, pain grillé, noisette
• Finale : Nette, élégante, persistante

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦪 Huîtres et fruits de mer
• 🐟 Tartares de saumon, poissons grillés
• 🧀 Fromages crémeux (Chaource, Brillat-Savarin)

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 8–10°C
• Carafage : Non
• Temps d’ouverture idéal : Immédiatement à l’ouverture

🗓 Potentiel de garde

À apprécier dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2026, pour une évolution tout en rondeur.

🏰 Présentation du Domaine

Fondée en 1760, la Maison Delamotte est l’une des plus anciennes maisons de Champagne.
Discrète mais respectée, elle se distingue par son attachement au Chardonnay et par la régularité de ses cuvées, issues des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs.
Ce Brut sans année en est la signature : précis, équilibré et résolument élégant.