KI NO BI SEI - The Kyoto Distillery - 0,70L

Le Ki No Bi Sei est une version plus intense du célèbre Ki No Bi Kyoto Dry Gin, un gin japonais d’exception, puissant et raffiné. 

📋 Caractéristiques

• Origine : Japon, Kyoto
• Type : Dry Gin
• Degré d’alcool : 54,5% vol
• Distillation : Artisanale, en petits lots
• Botaniques : Yuzu, sansho (poivre japonais), thé gyokuro, bambou, gingembre, baies de genièvre
• Robe : Cristalline et limpide
• Nez : Explosion aromatique de yuzu frais, notes herbacées et épicées, pointe de thé vert
• Bouche : Puissante et équilibrée, alternance entre agrumes, épices subtiles et fraîcheur végétale
• Finale : Longue et persistante, marquée par le sansho et une légère amertume

🥃 Dégustation

Idéal en gin tonic, en cocktail sophistiqué ou pur, sur glace, pour apprécier toute sa complexité.

🍸 Cocktails recommandés

• Ki No Bi Sei & Tonic : Servir avec un tonic premium et un zeste de yuzu 
• Negroni Japonais : Associer avec du vermouth rouge et du Campari pour une version épicée et raffinée
• Martini Kyoto : Mélanger avec du vermouth sec et garnir d’une olive ou d’un zeste d’agrumes

🏰 À propos de Kyoto Distillery

Première distillerie de gin artisanale du Japon, Kyoto Distillery est reconnue pour son travail d’orfèvre dans la sélection et l’assemblage de botaniques japonaises. Ses gins se distinguent par une distillation en petits lots, où chaque ingrédient est traité séparément pour en extraire le meilleur.