Les Cèdres d’Hosten 2014 - Château Fourcas Hosten

Un Listrac-Médoc racé et équilibré, issu d’un terroir emblématique de la rive gauche de Bordeaux.

📋 Caractéristiques

• Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
• Millésime : 2014
• Certification : Viticulture en conversion biologique
• Couleur : Rouge profond aux reflets grenat
• Arômes : Fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées, pointe de cèdre et nuances toastées

🍽 En bouche

• Attaque : Ample et structurée
• Texture : Tanins soyeux et bien intégrés
• Acidité : Belle fraîcheur qui apporte de l’équilibre
• Finale : Longue et élégante, marquée par des notes boisées et épicées
• Alcool : 13,5% vol

🍇 Vinification et Élevage

• Vendanges : Manuelles, avec sélection rigoureuse des raisins
• Fermentation : En cuves inox thermorégulées pour préserver la précision aromatique
• Élevage : 12 à 14 mois en barriques de chêne français (dont une partie neuve)
• Philosophie de vinification : Respect du fruit et de l’identité du terroir médocain

🍴 Accords Mets et Vins

Idéal pour accompagner :

• Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, magret de canard)
• Plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou un agneau braisé
• Fromages affinés (Comté, Tomme, Cantal entre-deux)
• Champignons poêlés ou plats à base de truffe

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant après une légère aération, ou à conserver encore 5 à 8 ans pour développer toute sa complexité.

🏰 Présentation du Domaine

Château Fourcas Hosten, propriété emblématique du Listrac-Médoc, s’est engagé depuis plusieurs années dans une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Grâce à un travail précis à la vigne et une vinification soignée, le domaine produit des vins élégants, équilibrés et représentatifs de leur terroir.

Politique de retour

Détails de l'expédition

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.