
Meursault - 2022 - Domaine Coche-Dury - 0,75L
Un blanc mythique de Bourgogne, ciselé et vibrant, signé par l’un des domaines les plus recherchés au monde.
📋 Caractéristiques
- Appellation : Meursault AOC
- Cépage(s) : 100% Chardonnay
- Millésime : 2022
- Certification : Non certifié, mais viticulture raisonnée
- Terroir : Argilo-calcaire, vignes situées autour du village de Meursault
- Vinification & Élevage : Pressurage lent, fermentation en fût (dont une part neuve), bâtonnage mesuré, élevage long
- Alcool : 13% vol
🍇 Notes de dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
- Nez : Citron mûr, fleurs blanches, noisette, fumée fine, touche de pierre chaude
- Bouche : Attaque précise, matière ciselée, tension minérale
- Finale : Longue, droite, saline, avec un grain de bouche unique
🍴 Accords Mets & Vins
- 🦞 Homard grillé ou rôti
- 🥩 Volaille fermière aux morilles
- 🍣 Sashimi de daurade ou saint-jacques
- 🧀 Comté affiné, chèvre frais
🫗 Conseil de dégustation
- Température de service : 11-13°C
- Carafage : Oui, 30 minutes conseillé
- Temps d’ouverture : 1 heure à l’avance si non carafé
🗓 Potentiel de garde
À déguster dès maintenant pour sa pureté cristalline, ou à garder jusqu’en 2035+ pour plus de complexité.
🏰 Présentation du Domaine
Situé à Meursault, le domaine Coche-Dury est l’une des légendes de la Bourgogne. Dirigé par Raphaël Coche, il perpétue un style inimitable : densité, précision, énergie. Les blancs du domaine sont rares, admirés pour leur capacité à vieillir magnifiquement tout en exprimant une intensité lumineuse dès leur jeunesse.
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Meursault - 2022 - Domaine Coche-Dury - 0,75L
Prix de vente720,00€