Morey-Saint-Denis - 1er Cru - Les Monts Luisants - 2016 - Domaine Dujac - 0,75L

Un Pinot Noir élégant et complexe, issu du prestigieux terroir de Morey-Saint-Denis, reflétant finesse et profondeur.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Morey-Saint-Denis
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Cuvée : Les Monts Luisants
• Millésime : 2016
• Certification : Non spécifiée
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition favorable, parcelle emblématique de Morey-Saint-Denis
• Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne (proportion de bois neuf variable)

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis profond, limpide
• Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais (cerise, framboise), notes florales (violette, rose) et épices douces
• Bouche : Attaque soyeuse et élégante, tanins fins, belle fraîcheur et équilibre, texture veloutée
• Finale : Longue et harmonieuse, marquée par une minéralité subtile

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥩 Viandes rouges grillées
• 🦆 Canard rôti
• 🍄 Risotto aux champignons
• 🧀 Fromages affinés

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour apprécier sa finesse, ou à conserver 8 à 12 ans pour une complexité accrue.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine Dujac, reconnu mondialement, est un acteur majeur de la Côte de Nuits. Sa cuvée "Les Monts Luisants" illustre parfaitement le savoir-faire du domaine et l’expression authentique du terroir de Morey-Saint-Denis.