Saint-Joseph - Préface - 2023 - Pierre Jean Villa - 0,75L

Une Syrah intense et veloutée, où puissance aromatique et élégance tannique s’unissent pour exprimer toute la typicité de Saint-Joseph.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Saint-Joseph
• Cépage(s) : 100% Syrah
• Millésime : 2023
• Terroir : Sols granitiques et coteaux escarpés, offrant fraîcheur et profondeur au vin
• Vinification & Élevage : Fermentation traditionnelle, élevage en fûts de chêne pour une complexité accrue et des tanins affinés
• Alcool : 13%

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés
• Nez : Puissant et expressif, mêlant fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices (poivre noir, réglisse) et une touche florale délicate
• Bouche : Ample et veloutée, avec une structure équilibrée et des tanins soyeux
• Finale : Longue et harmonieuse, marquée par des notes épicées et une belle minéralité

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal avec :

• 🥩 Viandes rouges : agneau rôti, entrecôte grillée
• 🍲 Plats mijotés : daube, coq au vin
• 🧀 Fromages affinés : comté, roquefort

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa gourmandise, mais pourra évoluer jusqu’en 2033, développant encore plus de complexité et de profondeur.

🏰 Présentation du Domaine

"Préface" incarne à merveille l’âme du Saint-Joseph, mettant en lumière la richesse du terroir et le savoir-faire du vigneron. Avec un élevage maîtrisé et une expression pure de la Syrah, ce vin séduit autant les amateurs que les connaisseurs en quête d’élégance et d’authenticité.

Politique de retour

Détails de l'expédition

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.