G - 2024 - Maison Galoupet - 0,75L

Un rosé de Provence éclatant et salin, élaboré dans une démarche durable, alliant précision aromatique et fraîcheur marine.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Côtes de Provence AOC
• Cépage(s) : Grenache, Cinsault, Tibouren, Rolle (proportions variables)
• Millésime : 2024
• Certification : En conversion biologique, pratiques durables certifiées
• Terroir : Vignoble en restanques sur les collines de la Londe-les-Maures, sols schisteux et argilo-sablonneux, influence maritime
• Vinification & Élevage : Pressurage direct, fermentation à basse température en cuves inox, élevage sur lies courtes, mise précoce pour préserver la fraîcheur
• Alcool : 12,5% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle, reflets saumon
• Nez : Pêche blanche, fraise des bois, pamplemousse, touche iodée
• Bouche : Vive et ronde à la fois, texture soyeuse, équilibre salin
• Finale : Fraîche et florale, avec une note minérale persistante

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦞 Tartare de dorade, agrumes et coriandre
• 🥩 Filet de volaille grillé, légumes d’été
• 🍣 Sushi de saumon, gingembre mariné
• 🧀 Fromage frais, ricotta au citron

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 10-11°C
• Carafage : Non nécessaire
• Temps d'ouverture : Immédiate, 15 à 30 minutes dans le verre

🗓 Potentiel de garde

À boire dans l’année, jusqu’en 2026.

🏰 Présentation du Domaine

Maison Galoupet, situé face aux îles d’Hyères, est un domaine historique de Provence engagé dans une viticulture durable. “G” en est la cuvée accessible, vinifiée avec soin à partir de raisins issus de terroirs côtiers. Fraîcheur, salinité et élégance aromatique composent ce rosé précis, dans l’esprit des grands crus du Sud.