Prestige - 2023 - Minuty - 0,75L

Un rosé de Provence élégant et rafraîchissant, incarnant le savoir-faire du Château Minuty.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Côtes de Provence AOC​
• Cépages : 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Cinsault, 5% Rolle​
• Millésime : 2023​
• Certification : Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) pour son engagement envers la biodiversité et des pratiques agricoles durables.​
• Terroir : Vignes situées sur des sols de schiste et d'argile, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture.​
• Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation à basse température en cuves inox pour préserver les arômes fruités, pas de fermentation malolactique.​
• Alcool : 12,5% vol.​

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle aux reflets cristallins.​
• Nez : Arômes délicats de fruits rouges acidulés, tels que la groseille et la framboise, suivis de notes d'abricot et une touche de pamplemousse.​
• Bouche : Attaque vive et fraîche, dévoilant une belle minéralité qui s'étire en longueur, avec des saveurs de fruits rouges croquants et une légère salinité en finale.​
• Finale : Longue et équilibrée, marquée par une agréable fraîcheur et des notes fruitées persistantes.​

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦪 Plateau de fruits de mer ​
• 🍣 Sushis et sashimis ​
• 🍝 Spaghetti alle vongole ​
• 🥗 Salade niçoise 

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. Il est conseillé de le consommer jeune, dans les 1 à 2 ans suivant le millésime, pour apprécier pleinement ses qualités organoleptiques.​

🏰 Présentation du Château Minuty

Le Château Minuty, situé en Provence, est l'un des domaines les plus emblématiques de la région, reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement. La cuvée "Prestige" reflète l'excellence du domaine, offrant un rosé élégant et rafraîchissant, symbole de l'art de vivre provençal.