Prestige - 2023 - Minuty - 0,75L

Un rosé de la Presqu’île de Saint-Tropez, frais, éclatant et subtilement iodé, parfait pour les apéros en bord de mer comme les repas d’été élégants.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Côtes de Provence
• Cépage(s) : Grenache, Cinsault, Syrah
• Millésime : 2023
• Certification : Viticulture raisonnée
• Terroir : Sols schisteux et argilo-calcaires sur la Presqu’île de Saint-Tropez
• Vinification & Élevage : Pressurage direct, fermentation à basse température, élevage en cuves inox pour préserver la fraîcheur
• Alcool : 12,5% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle aux reflets cristallins
• Nez : Arômes subtils de fruits rouges (groseille, framboise), de zestes d’agrumes et de fleurs blanches
• Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle tension, des notes iodées et un fruit éclatant
• Finale : Longue et saline, avec une belle persistance aromatique

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦞 Tartare de thon, crevettes grillées, ceviche
• 🥩 Brochettes de volaille marinée, barbecue d’été
• 🍣 Sushi, sashimi, cuisine thaï
• 🧀 Fromages frais comme la brousse ou la mozzarella

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 8-10°C
• Carafage : Non nécessaire
• Ouverture : À ouvrir juste avant le service

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant, idéal dans les 2 ans pour apprécier toute sa fraîcheur.

🏰 Présentation du Domaine

Minuty est l’un des domaines les plus emblématiques de Provence, situé au cœur de la Presqu’île de Saint-Tropez. Depuis plusieurs générations, la famille Matton élabore des rosés d’excellence alliant finesse, éclat aromatique et tension minérale. La cuvée Prestige incarne la signature de la maison : élégance, précision et art de vivre méditerranéen.