Les Vignes d'à Côté - 2023 - Cave Yves Cuilleron - 0,75L

Une Syrah fraîche et gourmande, où fruit croquant et épices délicates s’expriment avec pureté et élégance.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Vin de France
• Cépage(s) : 100% Syrah
• Millésime : 2023
• Terroir : Sols argilo-calcaires et granitiques, favorisant fraîcheur et finesse aromatique
• Vinification & Élevage : Fermentation traditionnelle en cuves inox pour préserver l’intensité du fruit, élevage court pour conserver souplesse et éclat aromatique
• Alcool : 12,5%

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis éclatant
• Nez : Parfumé et fruité, dominé par des arômes de framboise, cerise et violette, avec une touche épicée subtile
• Bouche : Légère et agréable, aux tanins souples et à la fraîcheur vibrante, révélant des notes de fruits rouges juteux, de poivre noir et une pointe minérale
• Finale : Délicate et rafraîchissante, laissant une belle sensation de gourmandise en bouche

🍴 Accords Mets & Vins

• 🍗 Viandes blanches grillées : poulet, dinde
• 🥗 Plats végétariens : ratatouille, risotto aux champignons
• 🍖 Charcuterie et tapas
• 🧀 Fromages légers : feta, chèvre frais

🗓 Potentiel de garde

À savourer dès maintenant pour son éclat fruité, mais peut se conserver jusqu’en 2027 pour une évolution subtile.

🏰 Présentation du Domaine

La Cave Yves Cuilleron est une référence incontournable de la Vallée du Rhône, reconnue pour son approche artisanale et ses vins précis et expressifs. Avec "Les Vignes d’à Côté", il propose une Syrah accessible et authentique, idéale pour découvrir tout le charme du cépage dans un style frais et convivial.