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Puligny - La Garenne - 2022 - Étienne Sauzet - 0,75L
Un Chardonnay bourguignon alliant finesse et complexité, reflet du terroir de Saint-Aubin.​
Tarra di Sognu - Clos Canarelli - 2020 Blanc - 0,75L
Un Sauternes d’exception, alliant richesse, élégance et grande complexité aromatique.
Bouteille de 2021 Les Horées 'Aganippe' Bourgogne Blanc, un Chardonnay élégant et minéral aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, vinifié avec précision en Bourgogne
 Jacky Blot Ampleé de la Taille aux Loups 2022 – un Chenin Blanc intense et vibrant, aux arômes de pomme verte, de miel et une minéralité tranchante.
Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 2022 – un Chardonnay intense et structuré, révélant des arômes de noisette, d’amande grillée et une finale saline
Domaine François Mikulski Saint-Aubin 2022 – un blanc précis et tendu, marqué par des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et une belle minéralité.
En ruptureChassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru Les Fairendes - Henri Germain & Fils, blanc racé et complexe, 75cl
Bernard-Bonin Meursault La Rencontre 2021 – un Chardonnay crémeux et tendu, avec des arômes de beurre frais, de noisette et une finale minérale.
Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2023 – une cuvée complexe et généreuse, avec des notes de fruits noirs, de garrigue et une belle profondeur
Chablis Grand Cru - Blanchots - 2021 - Domaine Francois Raveneau - 0,75L
En ruptureChablis Grand Cru - Les Clos - 2020 - Domaine Francois Raveneau - 0,75L
Meursault - Sous la Velle - 2020 - Anne Boisson - 0,75LMeursault - Sous la Velle - 2020 - Anne Boisson - 0,75L
Puligny-Montrachet - 2014 - Domaine Leflaive - 0,75L
Saint-Aubin - Derrière chez Edouard - 2020 - Domaine Hubert Lamy - 0,75L
Bourgogne Blanc - 2014 - Domaine Leflaive - 0,75L
Bourgogne Blanc - 2021 - Henri Germain & Fils - 0,75L
Petit Chablis - 2021 - Domaine Francois Raveneau - 1,5L - Magnum
Petit Chablis - 2018 - Domaine Francois Raveneau - 1,5L - Magnum

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