1993 Dom Perignon P3 Plenitude Brut

L'excellence du temps, la quintessence de Dom Pérignon.

Le Dom Pérignon P3 Plénitude 1993 est une cuvée rare et exceptionnelle, représentant l’apogée de l’évolution d’un grand champagne. Après trois décennies de maturation sur lies, cette troisième "Plénitude" révèle une complexité et une profondeur inégalées, sublimant l’élégance et la structure légendaire de Dom Pérignon.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Champagne AOC
• Producteur : Dom Pérignon
• Millésime : 1993
• Plénitude : P3 (troisième stade d’évolution du vin)
• Vieillissement : Plus de 30 ans sur lies
• Dosage : Brut
• Robe : Jaune or intense, reflets dorés
• Nez : Profond et complexe, avec des arômes de fruits secs, brioche, miel, vanille, touches florales et minérales
• Bouche : Crémeuse et riche, équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, notes de fruits mûrs, agrumes confits et pâtisserie, finale longue et persistante

🥂 Dégustation

Servir entre 10 et 12°C, idéalement dans un verre à vin pour en apprécier toute la complexité aromatique.

🍴 Accords Mets & Vins

Un champagne taillé pour les mets les plus raffinés :

• Crustacés nobles : Homard, langoustines, caviar 🦞
• Foie gras poêlé : Alliance parfaite entre richesse et tension 🍽️
• Poissons délicats : Turbot, sole, Saint-Pierre en sauce légère 🐟
• Fromages affinés : Parmesan, Comté extra-vieux, Brie truffé 🧀

🏰 À propos de Dom Pérignon

Champagne mythique, Dom Pérignon incarne la recherche de la perfection et l’art du vieillissement prolongé. La cuvée P3 Plénitude représente le sommet de cette philosophie, révélant un vin à la fois puissant, structuré et infiniment élégant