Chassagne-Montrachet - 1er Cru - Les Macherelles - 2018 - Domaine Hubert Lamy - 0,75L

Un grand Chardonnay bourguignon alliant pureté, finesse et intensité minérale.

📋 Caractéristiques

• Appellation : AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru
• Domaine : Hubert Lamy
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Chardonnay
• Région : Bourgogne, France
• Élevage : En fûts de chêne, avec un long vieillissement sur lies pour apporter complexité et rondeur
• Robe : Dorée éclatante aux reflets lumineux

🍇 Notes de dégustation

• Nez : Expressif et raffiné, dévoilant des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire), d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, avec une touche minérale délicate
• Bouche : Équilibrée et ample, avec une belle vivacité et une texture crémeuse, révélant des arômes subtils de beurre frais, noisette et pierre à fusil
• Finale : Longue et rafraîchissante, laissant une impression de pureté et de finesse

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal pour accompagner :

• Fruits de mer & crustacés 🦞 : Coquilles Saint-Jacques, homard, huîtres
• Poissons grillés ou en sauce 🐟 : Sole meunière, turbot au beurre blanc
• Volaille rôtie & aux herbes 🍗 : Poulet fermier, pintade aux morilles
• Fromages affinés & à pâte molle 🧀 : Chèvre affiné, Brie de Meaux, Comté jeune

🗓 Conservation

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et son élégance, ce vin peut également être conservé en cave 5 à 7 ans, développant encore plus de complexité et d’harmonie.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine Hubert Lamy, basé en Bourgogne, est reconnu pour son travail minutieux sur les grands terroirs de Chardonnay. Avec une vinification précise et un élevage soigné, le domaine produit des vins d’une grande pureté et profondeur, exprimant pleinement l’essence du terroir de Chassagne-Montrachet.