Bourgogne - 2022 - Domaine Ghislaine Barthod - 0,75L

Un Pinot Noir précis et délicat, porté par l’élégance naturelle des terroirs de Chambolle-Musigny.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Bourgogne
• Millésime : 2022
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Certification : Non certifié
• Terroir : Sols argilo-calcaires en pied de coteau, sur la commune de Chambolle-Musigny
• Vinification & Élevage : Fermentation en cuves, élevage en fûts de chêne (faible proportion de bois neuf) pendant 12 mois
• Alcool : 13% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis brillant, reflets violine
• Nez : Arômes éclatants de framboise, cerise fraîche, pivoine et légères notes terreuses
• Bouche : Attaque vive et fluide, tanins soyeux, équilibre subtil entre fruit, acidité et minéralité
• Finale : Élancée, avec une belle finesse et une pointe florale

🍴 Accords Mets & Vins

• 🍗 Volaille rôtie, pintade au four
• 🍝 Pâtes aux champignons ou à la crème
• 🧀 Fromages à croûte fleurie : Brie, Brillat-Savarin
• 🍳 Œufs meurette

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 14-16°C
• Ouverture : 30 min avant dégustation
• Carafage : Non nécessaire, sauf si dégusté jeune

🗓 Potentiel de garde

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2029 pour plus de complexité.

🏰 Présentation du Domaine

Ghislaine Barthod, figure emblématique de Chambolle-Musigny, élabore des vins d’une précision remarquable. Son Bourgogne 2022 incarne la finesse de son style : pur, ciselé, et toujours fidèle à son terroir. Une porte d’entrée idéale vers l’univers de cette grande vigneronne.