Bourgogne - 2019 - Domaine Ghislaine Barthod - 0,75L

Un Bourgogne tout en finesse, à l’image du style inimitable de Ghislaine Barthod.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Bourgogne
• Millésime : 2020
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Certification : Non certifié
• Terroir : Vignes situées sur les bas de coteaux de Chambolle, sols argilo-calcaires
• Vinification & Élevage : Vinification douce, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois (10 à 15% de fûts neufs)
• Alcool : 13% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis lumineux
• Nez : Délicat, sur la framboise, la cerise, les fleurs séchées et une pointe de poivre blanc
• Bouche : Fraîche et souple, tanins très fins, beau fruit pur
• Finale : Élancée et soyeuse, marquée par la vivacité

🍴 Accords Mets & Vins

• 🐓 Volaille grillée
• 🐖 Filet de porc rôti
• 🍝 Pâtes aux champignons
• 🧀 Fromages doux à pâte molle

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 14-15°C
• Ouverture : 30 minutes à 1h avant
• Carafage : Non nécessaire

🗓 Potentiel de garde

À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur, ou à garder jusqu’en 2026.

🏰 Présentation du Domaine

Référence incontournable de Chambolle-Musigny, Ghislaine Barthod élabore avec constance des vins d’une grande précision. Cette cuvée régionale en est la preuve : un Bourgogne racé, ciselé, qui va bien au-delà de sa simple appellation.