Bourgogne Cote d'Or - Pinot Noir - 2022 - Domaine Bart - 0,75L

Un Pinot Noir charmeur et accessible, signé Domaine Bart, qui illustre avec finesse l’élégance des rouges de la Côte d’Or.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Bourgogne Côte d'Or
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Millésime : 2022
• Certification : Viticulture raisonnée
• Terroir : Parcelles situées autour de Marsannay, sur des sols argilo-calcaires bien exposés
• Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle, élevage en cuve et fût pendant 10 à 12 mois
• Alcool : Environ 13% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis éclatant et limpide
• Nez : Délicat et expressif, sur la cerise, la framboise, les fleurs rouges et une touche d’épices douces
• Bouche : Ronde et veloutée, avec une belle fraîcheur, des tanins souples et un fruit mûr bien défini. L’ensemble est équilibré, avec une finale subtilement minérale
• Finale : Équilibrée, fruitée, légèrement saline et très digeste

🍴 Accords Mets & Vins

• 🍗 Viandes blanches grillées ou rôties
• 🍄 Plats à base de champignons (risotto, poêlées forestières)
• 🧀 Plateau de fromages doux à mi-affinés (Brie, Saint-Marcellin, Tomme)

🗓 Potentiel de garde

À savourer dès maintenant pour son éclat fruité, ou à conserver jusqu’en 2027-2030 pour une évolution plus soyeuse.

🏰 Présentation du Domaine Bart

Situé à Marsannay-la-Côte, le Domaine Bart est une propriété familiale qui perpétue un savoir-faire classique et précis, notamment sur les appellations de la Côte de Nuits.