Un Chambolle vibrant et raffiné, porté par la main sûre de Ghislaine Barthod, grande dame de la Côte de Nuits.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Chambolle-Musigny
• Millésime : 2022
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Certification : Non certifié
• Terroir : Sols argilo-calcaires typiques de Chambolle, parcelles situées en milieu de coteau
• Vinification & Élevage : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes, élevage en fûts de chêne (environ 20% neufs) pendant 18 mois
• Alcool : 13% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis intense, reflets grenat
• Nez : Notes éclatantes de cerise fraîche, framboise, pivoine et violette, relevées par une touche d'épices douces
• Bouche : Élégante et précise, avec des tanins fins et une matière ciselée. L’équilibre entre la finesse du fruit et la minéralité est superbe
• Finale : Longue et persistante, aérienne, avec une belle salinité en fin de bouche

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦆 Magret de canard au jus réduit
• 🍄 Tartare de veau aux champignons
• 🧀 Brie de Meaux affiné, Saint-Félicien
• 🐓 Volaille aux girolles

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 15-16°C
• Ouverture : 1h avant dégustation
• Carafage : Facultatif sur ce millésime encore jeune, mais bénéfique

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et sa précision, ou à garder jusqu’en 2035 pour une expression plus soyeuse et complexe.

🏰 Présentation du Domaine

Référence absolue à Chambolle-Musigny, Ghislaine Barthod incarne la tradition familiale et la rigueur d’un travail d’orfèvre. Sur ce terroir de dentelle, elle signe des vins d’une pureté remarquable, où la finesse du Pinot Noir rencontre la profondeur du calcaire. Le 2022, lumineux et précis, confirme son rang parmi les plus grands.