Chambolle-Musigny - La Combe d'Orveau - 2023 - Anne Gros - 0,75L

Un vin élégant et raffiné, reflétant parfaitement le terroir prestigieux de Chambolle-Musigny.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Chambolle-Musigny
• Cépage(s) : 100% Pinot Noir
• Millésime : 2023
• Certification : Pratiques viticoles durables
• Terroir : Parcelle "La Combe d'Orveau", située en altitude avec un sol argilo-calcaire, bénéficiant d'une exposition est favorable
• Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français (30% neufs) pendant 12 mois
• Alcool : 13,5%

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis brillant aux reflets pourpres
• Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais tels que la framboise et la groseille, accompagnés de notes florales de pivoine et de violette
• Bouche : Attaque soyeuse et élégante, dévoilant une belle fraîcheur et une texture veloutée, avec des saveurs de cerise et de cranberry, soutenues par une minéralité subtile
• Finale : Longue et harmonieuse, marquée par une persistance aromatique sur des notes épicées et florales

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦆 Magret de canard aux cerises
• 🍄 Risotto aux champignons sauvages
• 🐓 Suprême de volaille aux morilles
• 🧀 Brie de Meaux affiné

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et son fruité, ou à conserver jusqu’en 2032 pour développer des arômes plus complexes et une profondeur accrue.

🏰 Présentation du Domaine Anne Gros

Le Domaine Anne Gros, établi à Vosne-Romanée depuis les années 1830, est dirigé par Anne Gros depuis 1988. Le domaine s'étend sur 6,5 hectares de vignes cultivées selon des pratiques durables, produisant des vins reconnus pour leur finesse, leur élégance et leur expression authentique des terroirs bourguignons.