Château Lagrange - 2021 - 0,75L

Un grand classique du Médoc au sommet de son art dans ce millésime d’exception. Château Lagrange 2021 livre un vin racé, élégant et d’une belle longévité.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Saint-Julien
• Cépage(s) : 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot
• Millésime : 2021
• Certification : Viticulture raisonnée (certification ISO 14001 – SME Bordeaux)
• Terroir : Graves garonnaises profondes sur sous-sol argilo-sableux
• Vinification & Élevage : Vinification parcellaire, fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage 20 mois en barriques de chêne (60% neuves)
• Alcool : 13,5% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge intense aux reflets violacés
• Nez : Expressif et noble, sur le cassis, la mûre, le tabac blond, la réglisse et le cèdre. Nuances florales (violette) et épicées à l’aération
• Bouche : Attaque dense et soyeuse, tanins fins, grande précision. Belle trame fraîche, arômes de fruits noirs, graphite, épices douces
• Finale : Longue, droite, persistante, avec une superbe énergie

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥩 Carré d’agneau rôti, filet de bœuf en croûte, canard au miel
• 🍄 Risotto aux champignons, lentilles aux truffes
• 🧀 Fromages affinés à pâte dure : comté, mimolette vieille, tomme

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 17°C
• Carafage : Oui, 2h recommandé dans sa jeunesse
• Temps d’ouverture idéal : 1h à 1h30

🗓 Potentiel de garde

Déjà superbe, Château Lagrange 2021 pourra se bonifier jusqu’en 2045 et au-delà dans de bonnes conditions de conservation.

🏰 Présentation du Domaine

Château Lagrange, 3ᵉ Grand Cru Classé depuis 1855, est l’un des piliers de l’appellation Saint-Julien.
Depuis son rachat par Suntory en 1983, le domaine connaît une spectaculaire montée en qualité grâce à des investissements constants et à une précision accrue dans la viticulture et la vinification.
Le millésime 2016 signe l’un des plus beaux vins du château : concentré, structuré et d’une élégance remarquable.