Nuits Saint-Georges - Premier Cru - Clos des Forêts Saint-Georges - Monopole - 2021 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Un Premier Cru de Nuits-Saint-Georges exprimant toute la richesse et la profondeur de son terroir.
📋 Caractéristiques
- Appellation : Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
- Cépage(s) : 100% Pinot Noir
- Millésime : 2021
- Certification : Pratiques biologiques et biodynamiques
- Terroir : Parcelle de 7,20 hectares en monopole, classée en Premier Cru, située à Nuits-Saint-Georges.
- Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, cuvaison avec remontages doux et utilisation de 50% de grappes entières, élevage de 15 mois en fûts de chêne (50% neufs) suivi de 3 mois en cuves.
🍇 Notes de dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets pourpres.
- Nez : Arômes de fleurs violettes, de myrtille et d'épices.
- Bouche : Tanins fins et délicats, offrant une expérience gourmande avec une intensité et un charme remarquables.
- Finale : Persistante, marquée par une belle harmonie entre puissance et élégance.
🍴 Accords Mets & Vins
Idéal avec :
- 🥩 Côte de bœuf cuite sur les braises accompagnée d'une sauce au poivre –
- 🍖 Épaule d'agneau confite aux épices
🗓 Potentiel de garde
À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, ou à conserver jusqu'en 2035 pour une évolution vers des arômes plus complexes.
🏰 Présentation du Domaine
Le Domaine de l'Arlot, situé à Nuits-Saint-Georges, est réputé pour ses pratiques biologiques et biodynamiques. Le Clos des Forêts Saint Georges, monopole du domaine, est un terroir unique qui donne naissance à des vins parmi les plus beaux de Nuits-Saint-Georges
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Nuits Saint-Georges - Premier Cru - Clos des Forêts Saint-Georges - Monopole - 2021 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Prix de vente129,00€
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