Nuits Saint-Georges - Premier Cru - Clos des Forêts Saint-Georges - Monopole - 2019 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Un Premier Cru en monopole, reflétant la richesse et la complexité du terroir de Nuits-Saint-Georges.
📋 Caractéristiques
- Appellation : Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
- Cépage(s) : 100% Pinot Noir
- Millésime : 2020
- Certification : Culture biologique et biodynamique
- Terroir : Parcelle de 7,20 hectares en monopole, située sur le coteau de Nuits-Saint-Georges, bénéficiant d'une exposition et d'un sol exceptionnels.
- Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation avec 50% de grappes entières, élevage en fûts de chêne français (50% neufs) pendant environ 15 à 18 mois.
🍇 Notes de dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
- Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, de fleurs délicates et de notes épicées.
- Bouche : Dense et complexe, avec des tanins présents mais bien intégrés, offrant une belle gourmandise sur des saveurs de fruits noirs et une touche florale.
- Finale : Longue et élégante, avec une persistance aromatique notable.
🍴 Accords Mets & Vins
Idéal avec :
- 🥩 Côte de bœuf braisée
- 🦆 Magret de canard rôti
- 🐑 Carré d'agneau aux herbes
🗓 Potentiel de garde
À déguster dès maintenant pour apprécier sa jeunesse, ou à conserver jusqu'en 2035 pour une évolution vers des arômes plus complexes.
🏰 Présentation du Domaine
Le Domaine de l'Arlot, situé au cœur de la Côte de Nuits, est réputé pour ses pratiques en biodynamie depuis 2003. Le Clos des Forêts Saint Georges, monopole du domaine, est un terroir exceptionnel qui produit des vins parmi les plus remarquables de Nuits-Saint-Georges.
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Nuits Saint-Georges - Premier Cru - Clos des Forêts Saint-Georges - Monopole - 2019 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Prix de vente129,00€
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