Héritage de Chasse-Spleen - 0,75L - 2019

Second vin du prestigieux Château Chasse-Spleen, l'Héritage de Chasse-Spleen 2019 offre une approche accessible tout en conservant l'élégance et la structure des grands vins du Médoc.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Moulis-en-Médoc
• Millésime : 2019
• Cépages : Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot
• Terroir : Sols de graves typiques du Médoc, favorisant un drainage optimal et une maturation idéale des raisins
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves, suivie d'un élevage en barriques de chêne français

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis profond
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, avec des notes vanillées et épicées
• Bouche : Attaque puissante et équilibrée, tannins souples et soyeux, révélant des saveurs de cassis, de mûre et une touche boisée
• Finale : Belle longueur, marquée par une fraîcheur persistante et des notes fruitées

🍴 Accords Mets & Vins

Parfait avec :

• 🥩 Viandes rouges grillées
• 🍗 Volaille rôtie
• 🧀 Fromages affinés
• 🍝 Plats en sauce riches

🗓 Potentiel de garde

Déjà agréable à déguster, ce vin gagnera en complexité avec quelques années de garde, jusqu'à 5 à 7 ans.

🏰 Présentation du Domaine

Le Château Chasse-Spleen, situé à Moulis-en-Médoc, est l'un des domaines les plus renommés du Médoc. Depuis le millésime 2001, son second vin porte le nom d'Héritage de Chasse-Spleen, reflétant la volonté du château de proposer un vin accessible, tout en conservant le savoir-faire et l'exigence qui font la réputation de la propriété.