IGP - Rouge - 2018 - Maxime Renaudin - 0,75L

Un rouge souple et équilibré en IGP, signé Renaudin, qui dévoile une expression accessible et franche du fruit mûr.

📋 Caractéristiques

• Appellation : IGP (Indication Géographique Protégée)
• Cépage(s) : Assemblage probable de Merlot et Cabernet Sauvignon
• Millésime : 2018
• Certification : Non certifiée
• Terroir : Sols argilo-calcaires en zone IGP du sud-ouest de la France
• Vinification & Élevage : Fermentation en cuves inox, élevage court en cuves pour préserver le fruit
• Alcool : 13,5% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat profond
• Nez : Fruits noirs (mûre, cassis), notes de réglisse, pointe d’épices
• Bouche : Ronde, souple, avec une structure légère et une matière fruitée
• Finale : Courte à moyenne, agréable et nette, sur les fruits mûrs

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦞 Travers de porc laqués
• 🥩 Saucisses grillées, pommes de terre rôties
• 🍣 Tataki de thon rouge, sauce soja douce
• 🧀 Tomme de montagne, fromage de brebis

🫗 Conseil de dégustation

• Température de service : 15-16°C
• Carafage : Non nécessaire
• Temps d'ouverture : Immédiat, 15 minutes dans le verre suffisent

🗓 Potentiel de garde

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2026.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine Renaudin, connu pour son approche franche et accessible du vin, signe ici une cuvée IGP rouge tout en souplesse. Vinifié avec simplicité pour mettre en avant le fruit, ce vin s’adresse à ceux qui recherchent de la gourmandise sans complexité inutile.