L'appel des Sereines - Syrah - 2022 - Francois Villard - 0,75L

Une Syrah pure et éclatante, où fruité et épices s'entrelacent avec finesse, signée par l’un des vignerons les plus en vue du Rhône nord.

📋 Caractéristiques

• Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
• Cépage(s) : 100% Syrah
• Millésime : 2022
• Terroir : Sols granitiques et argilo-calcaires des collines rhodaniennes, offrant fraîcheur et élégance
• Vinification & Élevage : Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, élevage en cuves et en fûts pour affiner la texture et révéler toute l’expression du cépage
• Alcool : 12.5% vol

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés
• Nez : Expressif et charmeur, mêlant fruits rouges croquants (framboise, groseille), notes florales (violette) et touches épicées (poivre blanc, réglisse)
• Bouche : Gourmande et équilibrée, avec une belle fraîcheur et des tanins souples qui renforcent son côté accessible
• Finale : Raffinée et persistante, marquée par des notes fruitées et une subtile touche épicée

🍴 Accords Mets & Vins

• 🥩 Grillades et viandes rouges : entrecôte, magret de canard
• 🍲 Plats en sauce : tajine d’agneau aux épices, bœuf mijoté
• 🧀 Fromages affinés : tomme, cantal jeune

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour son éclat fruité, mais pourra évoluer jusqu’en 2028, développant plus de rondeur et de complexité.

🏰 Présentation du Domaine François Villard

François Villard, vigneron audacieux du Rhône septentrional, est reconnu pour ses vins précis et expressifs. Avec "L'Appel des Sereines", il signe une Syrah vibrante et accessible, démontrant que même un IGP peut rivaliser avec des appellations plus prestigieuses. Un vin plaisir, parfait pour les amateurs de Syrah gourmande et équilibrée.