Ermitage de l'Oree - 2012 - M. Chapoutier - 0,75L

Un grand vin blanc de la Vallée du Rhône, alliant puissance et élégance.

📋 Caractéristiques

• Appellation : AOP Ermitage
• Domaine : M. Chapoutier
• Millésime : 2012
• Cépage : 100% Roussanne
• Région : Vallée du Rhône, France
• Terroir : Sélection parcellaire sur des sols riches en galets roulés et en argiles
• Élevage : En fûts de chêne, avec un bâtonnage régulier pour enrichir la texture
• Robe : Jaune doré aux reflets lumineux

🍇 Notes de dégustation

• Nez : Bouquet complexe et intense, mêlant fleurs blanches, fruits exotiques (mangue, ananas), miel, avec une touche minérale et légèrement boisée
• Bouche : Ample et onctueuse, avec une belle acidité équilibrante. Notes de fruits mûrs, noisette, crème et une finale longue et persistante, d’une grande profondeur

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal pour accompagner :

• Fruits de mer & crustacés 🦞 : Homard, langoustines, Saint-Jacques
• Plats raffinés 🍽 : Risotto aux champignons, volaille à la crème
• Fromages affinés 🧀 : Comté, Parmesan, vieux Gruyère

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine M. Chapoutier, emblématique de la Vallée du Rhône, est reconnu pour son travail méticuleux des terroirs et son engagement en biodynamie. Ermitage De L'Orée est l’une des plus grandes expressions de la Roussanne, offrant une richesse aromatique et un potentiel de garde exceptionnel, pouvant évoluer magnifiquement pendant plusieurs décennies.

Un grand vin blanc de la Vallée du Rhône, alliant puissance et élégance.

📋 Caractéristiques

• Appellation : AOP Ermitage
• Domaine : M. Chapoutier
• Millésime : 2012
• Cépage : 100% Roussanne
• Région : Vallée du Rhône, France
• Terroir : Sélection parcellaire sur des sols riches en galets roulés et en argiles
• Élevage : En fûts de chêne, avec un bâtonnage régulier pour enrichir la texture
• Robe : Jaune doré aux reflets lumineux

🍇 Notes de dégustation

• Nez : Bouquet complexe et intense, mêlant fleurs blanches, fruits exotiques (mangue, ananas), miel, avec une touche minérale et légèrement boisée
• Bouche : Ample et onctueuse, avec une belle acidité équilibrante. Notes de fruits mûrs, noisette, crème et une finale longue et persistante, d’une grande profondeur

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal pour accompagner :

• Fruits de mer & crustacés 🦞 : Homard, langoustines, Saint-Jacques
• Plats raffinés 🍽 : Risotto aux champignons, volaille à la crème
• Fromages affinés 🧀 : Comté, Parmesan, vieux Gruyère

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine M. Chapoutier, emblématique de la Vallée du Rhône, est reconnu pour son travail méticuleux des terroirs et son engagement en biodynamie. Ermitage De L'Orée est l’une des plus grandes expressions de la Roussanne, offrant une richesse aromatique et un potentiel de garde exceptionnel, pouvant évoluer magnifiquement pendant plusieurs décennies.