Les Noëls de Montbenault - Chenin - 2022 - Richard Leroy - 0,75L

Un Chenin Blanc d'exception reflétant le terroir unique de Montbenault et le savoir-faire passionné de Richard Leroy.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Vin de France
• Millésime : 2022
• Cépage : 100% Chenin Blanc
• Alcool : 13% vol
• Contenance : 75 cl
• Terroir : Parcelle "Les Noëls de Montbenault" située sur des sols de schiste gris et bleu, avec présence de rhyolite, une roche volcanique riche en silice
• Viticulture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée, vendanges manuelles

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
• Nez : Arômes complexes de fruits à chair blanche (pomme, poire), notes florales et minérales, avec une touche d'agrumes
• Bouche : Attaque vive et fraîche, texture ample et élégante, saveurs de fruits mûrs, minéralité marquée et une belle tension
• Finale : Longue et persistante, avec une légère salinité et une acidité bien équilibrée

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦞 Fruits de mer et crustacés
• 🐟 Poissons grillés ou en sauce légère
• 🧀 Fromages de chèvre affinés
• 🍣 Sushis et sashimis

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité, ou à conserver en cave pendant 5 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes.

🏰 Présentation du Domaine

Le Domaine Richard Leroy, situé à Rablay-sur-Layon dans la vallée de la Loire, s'étend sur 2,7 hectares de vignes. Richard Leroy, ancien économiste passionné de vin, a repris ce vignoble au milieu des années 1990. Il pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, avec des rendements faibles et une sélection rigoureuse des raisins. Ses vins, produits sans ajout de soufre, sont reconnus pour être parmi les plus belles expressions du cépage Chenin Blanc, recherchés par les connaisseurs du monde entier.