Champagne - Cristal Rosé - 2009 - Maison Louis Roederer - 0,75L

Un champagne rosé d'exception, incarnant l'élégance et le savoir-faire de la Maison Louis Roederer.

📋 Caractéristiques

• Millésime : 2009
• Climat : Très ensoleillé, vendanges précoces, maturité exceptionnelle
• Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
• Origine des raisins : Coteaux sud à Aÿ, Avize, Cramant
• Vinification : 20% sous bois, pas de fermentation malolactique
• Vieillissement : 6 ans sur lies + 8 mois en bouteille
• Dosage : 8 g/l
• Robe : Rose doré intense, reflets cuivrés
• Nez : Fruits rouges mûrs, figue, noisette, épices douces
• Bouche : Opulente, généreuse, très persistante, finale légèrement saline
• Style : Gourmand, solaire, grande richesse

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle avec des reflets brillants​
• Nez : Arômes délicats de fruits rouges, agrumes confits et notes florales​
• Bouche : Attaque veloutée avec une effervescence crémeuse, dévoilant des saveurs de fruits rouges juteux et de liqueur de framboise, équilibrées par une fraîcheur minérale​
• Finale : Longue et élégante, marquée par une salinité subtile et une fraîcheur persistante​

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦞 Homard rôti​
• 🥩 Filet de veau aux morilles​
• 🍣 Sashimi de saumon​
• 🧀 Brillat-Savarin​

🗓 Potentiel de garde

• Garde : 15 à 25 ans

🏰 Présentation de la Maison Louis Roederer

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l’une des rares grandes maisons de Champagne encore familiales. Depuis sept générations, elle cultive un vignoble de 240 hectares, principalement classé en Grands et Premiers Crus de la Marne. La maison est réputée pour son indépendance et son engagement envers la qualité et l’innovation, comme en témoigne la création de la cuvée Cristal en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie.