Champagne Cristal Rosé - 2012 - Maison Louis Roederer - 0,75L

Un champagne rosé d'exception, incarnant l'élégance et la finesse propres à la Maison Louis Roederer.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Champagne AOC​
• Cépage(s) : 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay
• Millésime : 2012​
• Certification : Non spécifiée​
• Terroir : Sélection de parcelles situées à Aÿ, Avize et Mesnil-sur-Oger​
• Vinification & Élevage : 20% des vins vinifiés en foudres de chêne, sans fermentation malolactique. Utilisation de la technique d'infusion pour extraire le caractère juteux et frais du Pinot Noir, en ajoutant une petite quantité de jus de Chardonnay lors de la macération du Pinot Noir, suivie d'une fermentation commune pour une intégration harmonieuse. Dosage de 8 g/l.​

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Rose pâle avec des reflets brillants​
• Nez : Arômes délicats de fruits rouges, agrumes confits et notes florales​
• Bouche : Attaque veloutée avec une effervescence crémeuse, dévoilant des saveurs de fruits rouges juteux et de liqueur de framboise, équilibrées par une fraîcheur minérale​
• Finale : Longue et élégante, marquée par une salinité subtile et une fraîcheur persistante​

🍴 Accords Mets & Vins

Idéal avec :

• 🦞 Homard rôti​
• 🥩 Filet de veau aux morilles​
• 🍣 Sashimi de saumon​
• 🧀 Brillat-Savarin​

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2030 pour développer davantage de complexité.​

🏰 Présentation de la Maison

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l'une des rares grandes maisons de Champagne encore familiales. Depuis sept générations, elle cultive un vignoble de 240 hectares, principalement classé en Grands et Premiers Crus de la Marne. La maison est réputée pour son indépendance et son engagement envers la qualité et l'innovation, comme en témoigne la création de la cuvée Cristal en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie.

Politique de retour

Détails de l'expédition

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.