Chetillon de Haut - Grand Cru - Mesnil sur Oger - Elise Bougy - 0,75L

Un vin blanc élégant et précis, révélant la pureté et la minéralité du terroir champenois.

📋 Caractéristiques

• Appellation : Champagne
• Cépage : 100% Chardonnay
• Certification : Agriculture biologique et biodynamique (non certifiée)
• Terroir : Parcelle “Chétillon” à Mesnil sur Oger, sols crayeux typiques de la Côte des Blancs
• Vinification & Élevage : Fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines avec bâtonnage doux

🍇 Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle, brillant avec des bulles fines
• Nez : Arômes frais d’agrumes, fleurs blanches, minéralité crayeuse subtile
• Bouche : Fraîche et vive, texture élégante avec une belle tension
• Finale : Longue et rafraîchissante avec une touche saline

🍴 Accords Mets & Vins

• 🦪 Huîtres et fruits de mer
• 🐟 Poissons légers
• 🍗 Volaille en sauce crème
• 🧀 Fromages à pâte molle

🗓 Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, ou à garder 3 à 5 ans pour gagner en complexité.

🏰 Présentation du Domaine

Elise Bougy travaille en agriculture biologique et biodynamique, produisant des champagnes qui expriment la singularité du terroir crayeux de Mesnil sur Oger. La cuvée “Chétillon” reflète son engagement pour la pureté, l’élégance et une expression raffinée.