
Nuits-Saint-Georges - 1er Cru - Hors-Ligne - 2017 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Un rouge intense et racé signé Arlot, sur l’un des climats les plus emblématiques de Nuits-Saint-Georges.
📋 Caractéristiques
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Cépage(s) : 100 % Pinot Noir
- Millésime : 2017
- Certification : Agriculture biologique
- Terroir : Parcelles situées au sud de Nuits-Saint-Georges, sur sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits
- Vinification & Élevage : Vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes, élevage en fûts de chêne (40 à 50 % neufs) pendant 15 à 18 mois
- Alcool : 13 % vol
🍇 Notes de dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets rubis
- Nez : Complexe et élégant, sur des arômes de cerise noire, de framboise, de rose séchée et d’épices douces
- Bouche : Dense et structurée, avec une belle trame tannique et beaucoup de fraîcheur
- Finale : Longue, minérale, avec une touche boisée subtile et un grand potentiel de garde
🍴 Accords Mets & Vins
- 🥩 Entrecôte grillée, canard rôti, filet de biche
- 🍄 Fricassée de champignons des bois
- 🧀 Fromages bourguignons affinés : Époisses, Ami du Chambertin
🫗 Conseil de dégustation
- Température de service : 16-17°C
- Carafer 1h avant service
- À ouvrir 30 min avant pour l’épanouissement des arômes
🗓 Potentiel de garde
À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2032 pour plus de complexité
🏰 Présentation du Domaine
Situé à Prémeaux-Prissey, au sud de Nuits-Saint-Georges, le Domaine de l’Arlot cultive ses vignes en biodynamie sur des clos emblématiques. Style délicat, infusé, sans lourdeur — le Clos du Chapeau incarne l’élégance bourguignonne à l’état pur, dans une version accessible et précise du Pinot Noir.
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Nuits-Saint-Georges - 1er Cru - Hors-Ligne - 2017 - Domaine de l’Arlot - 0,75L
Prix de vente140,00€